Fette und Öle



Artikel von:
zucchiniII


veröffentlicht am 24.07.2007 20:47 Uhr

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Ich benutze folgende Öle und Fette: Mazola zum Braten und für Salate (darf man es wirklich erhitzen?), Rapsöl für Salate und natives Olivenöl zum Braten und für Salate. Ich bin mir nun nicht sicher ob ich mit Olivenöl auch wirklich braten kann (also ziemlich erhitzen muß. Gibt es etwas besseres, gesünderes?
Halbfettmargarine benutze ich zum Kuchenbacken. Im Moment bin ich ziemlich unsicher was ich für was nehmen kann. Vielleicht kann mir jemand sagen, wie ich die Öle richtig einsetze.